ENOLOGIA 31700 SOLFITANTE POLVERE GR 200

0071582

CHIMICA FRANKE

solfitante rapid polvere potassio metabisolfito 60 ammonio fosfato bibasico 22 ammonio solfato 18 polvere bianco giallastro con leggero odore di solfora agisce come regolatore della fermentazione esaltando l azione dei lieviti ellittici e inibisce lo sviluppo dei lieviti selvaggi il solfitante rapid polvere consente maggiore resa alcolica colore piu accentuato e definito nei vini rossi e migliore serbevolezza dei vini l azione antimicrobica del metabisolfito unita alla buona alimentazione dei lieviti garantita dai sali di ammonio prevedono gli arresti fermentativi aggiungere il prodotto sulle uve alla pigiatura oppure subito dopo comunque prima dell avvio della fermentazione a seguire: follature e rimontaggi